Cynamon mielony (100g)

(cinnamon)

Gramatura:  100g

Kraj pochodzenia:  Indonezja

Cynamon jest zaliczany do najstarszych przypraw świata. Otrzymuje się go przede wszystkim z wysuszonej kory cynamonowca cejlońskiego. Ma zbawienny wpływ na trawienie, oddychanie, działa także antyseptycznie i grzybobójczo,

Stosujemy go głównie do aromatyzowania wypieków, ciast (szerokie zastosowanie jako przyprawa do pierników), deserów i napojów, ale również do potraw mięsnych, pikantnych sosów, do kawy i herbaty. Świetnie pasuje zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych.  Doskonały do dań z ryżu, baraniny, wołowiny, a także do gulaszu i grzanek.

Cynamon mielony jest ostrzejszy i bardziej aromatyczny niż cynamon w laskach, niestety szybciej wietrzeje. Dlatego należy przechowywać go we właściwych, szczelnych opakowaniach.

Smak wg Pięciu Przemian: słodko-ostry

Uwagi: Produkt należy przechowywać w szczelnym opakowaniu w miejscach suchych i bez dostępu światła.

Produkt nie zawiera glutenu. Jednak w związku z wykorzystaniem na terenie zakładu konfekcjonującego mąki pszennej (zawiera gluten), gorczycy i selera produkt może zawierać śladowe ich ilości. Tym samym deklarujemy, iż firma podejmuje działania zapobiegawcze związane z zapobieganiem zanieczyszczeniu alergenami używanymi w zakładzie. Są to m.in.: czyszczenie linii, szkolenia pracowników i właściwa kolejność konfekcjonowania tak, aby nie dopuścić do zanieczyszczenia.