Anyż gwiazdki (20g)

(illicium verum)

Gramatura:  20 g

Kraj pochodzenia:  Wietnam

Poprawna nazwa to Badian właściwy. Ma działanie rozkurczowe, jednocześnie korzystnie wpływa na proces trawienia i przemiany materii.  Posiada także działanie moczopędne oraz, w mniejszym stopniu, przeciwgrzybicze, antybakteryjne oraz przeciwbólowe.

W kuchni, podobnie jak anyż biedrzeniec, stosowany do ciast i nalewek. W Chinach często dodawany jest do dań z drobiu i wieprzowiny. Świetnie nadaje się także do zup.

Smak wg Pięciu Przemian: słodki

Uwagi: Produkt należy przechowywać w szczelnym opakowaniu w miejscach suchych i bez dostępu światła.

Produkt nie zawiera glutenu. Jednak w związku z wykorzystaniem na terenie zakładu konfekcjonującego mąki pszennej (zawiera gluten), gorczycy i selera produkt może zawierać śladowe ich ilości. Tym samym deklarujemy, iż firma podejmuje działania zapobiegawcze związane z zapobieganiem zanieczyszczeniu alergenami używanymi w zakładzie. Są to m.in.: czyszczenie linii, szkolenia pracowników i właściwa kolejność konfekcjonowania tak, aby nie dopuścić do zanieczyszczenia.